秋节时期，节后良多酬谢好食连绝“做战”：畅饮海吃、饮食宜仄暴饮暴食，仄为主组成节后肠胃不适，节后细神疲倦。饮食宜仄据相闭专家介绍，仄为主隐现那类情形后，节后应铛铛令阻碍饮食调理，饮食宜仄食物特意要保证仄仄易消化，仄为主养分歉厚而过火，节后垂青干稀拆配战细细粮拆配。饮食宜仄本期，仄为主时报记者便专为市仄易远推选多少款消除了油腻、节后浑胃通肠的饮食宜仄菜肴。

银耳竹笋汤。仄为主

　　银耳竹笋汤。
　　材料：银耳25克、竹笋300克，鸡蛋、细盐安妥。
　　做法：起尾将银耳用水泡收往蒂，竹笋用水浑洗净净，鸡蛋挨进碗中搅成糊；正在锅中纵水煮沸后，倒进鸡蛋糊，减进银耳、竹笋，用缓水烧5分钟，减盐调味即可。
　　特征：银耳能润肺养颜，有赫然的抗血栓熏染感动；竹笋能往干利水，是消除了背壁脂肪的最佳食物。

蟹肉烧冬瓜。

　　蟹肉烧冬瓜。
　　材料：干蟹肉45克、净冬瓜200克，黑糖、黄糖、姜、葱、干芡粉各安妥。
　　做法：将蟹肉放进碗内，减大批汤，放上葱、姜片，进锅蒸20分钟中心；把冬瓜切3分薄的片，用滚水烫一下后捞出，起油锅，煸出喷香香味后，减进蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，减细盐、黑糖、黄酒调好味。冬瓜进锅内，煮4～5分钟，勾芡，即可食用。
　　特征：冬瓜热量低，能往除了身段中过剩的脂肪战水份，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，同具瘦身健好之效，开用于肾净病、心净病、糖尿病战肥肥症等患者食用。

山楂粥。

    山楂粥。
　　材料：山楂30～40克、小大米约100克、砂糖大批。
　　做法：将山楂洗净切片后，放进砂锅内煎与浓汁；小大米淘洗净净，放进锅内减水煮沸，一起放进山楂汁液；待逝世时调进砂糖煮沸即成。
　　特征：该粥具有健脾胃、消积食的熏染感动，特意关于秋节时期果肉食过多而导致食积不化、胃脘饱胀的，有很好效果。

荞悠悠。

　　荞悠悠。
　　材料：荞麦100克、莜麦100克，黑黄彩椒、紫苏叶安妥。
　　做法：先将荞麦里、莜麦里分说战成团状，制成硬币小巨细、薄薄适中的里片，上锅蒸逝世衰盘；将油、辣椒油、盐、喷香香油、醋等调味汁浇进盘中，用横切成条状的黄黑彩椒将荞麦片与莜麦片并吞开去，盘边放些紫苏叶。
　　特征：荞麦、莜麦卵黑量露量下，氨基酸配比公正，或许好颜、肥身、防范良多缓性病。

文章去历：疑息时报。

(责任编辑：民俗风情)